Catalog
DEVENIȚI PARTENER
DEVENIȚI PARTENER
Catalog

Baker's standard Ltd.

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Baker's standard Ltd.

  • HACCP

Inapoi la listă

Aditivi alimentari (MAX-WAY) de la Baker's standard Ltd.

Anchetă produs  

MAX- WAY
Ameliorator de pâine MAX-WAY

O combinație perfectă de ingrediente pentru îmbunătățirea pâinii de grâu, a chiflelor, rulourilor și croissantelor.

Ameliorator de pâine pentru toate tipurile de pâine de grâu, chifle,chifle, chifle, rulouri și croissante

Crește semnificativ volumul pâinii

Îmbunătățește coaja de viață, structura și moliciunea

Îmbunătățește proprietățile miezului

Porozitate fină-Flexibilitate și stabilitate

Redimensionează aderența aluatului- Albire

Reduce lipirea aluatului

Îmbunătățește culoarea crustei

Întărește glutenul și îmbunătățește proprietățile fizice ale aluatului.

Promovează obținerea unor produse finite de un volum mai mare, independent de calitatea făinii.

Primiți produse de calitate standard din făină cu proprietăți de coacere reduse.
Pâinea se trezește cu miez alb și crustă ruginie. Crește randamentul produselor finite, prin creșterea capacității de absorbție a apei de către făină.

MAX-MAY este utilizat pentru a optimiza prelucrarea aluatului

- pentru prelucrarea mecanică a aluatului

- pentru prelucrarea manuală a aluatului

-pentru diferite metode de prelucrare a aluatului și temperaturi ale aluatului


Consilier de produs: Aleksandar Solunov

Mon
8:00  –  18:00
Tue
8:00  –  18:00
Wed
8:00  –  18:00
Thu
8:00  –  18:00
Fri
8:00  –  18:00
Sat
8:00  –  18:00
Sun
8:00  –  18:00

Anchetă produs  

Mai multe produse din domeniul Aditivi alimentari

Aditivi alimentari (Gluten-free)

Aditivi alimentari (Gluten-free)

Fără gluten
Oferim peste 100 de tipuri de produse fără gluten.

Pâinea fără gluten este o parte esențială a unei diete fără gluten.

Produsele fără gluten pot fi folosite p...

Aditivi alimentari

Aditivi alimentari


E NUMBER FREE BREAD IMPROVER

E Free Bread Improver este un aditiv modern și multifuncțional pentru pâine. Acest ameliorator de pâine este garantat ca fiind lipsit de toate substanț...

Aditivi alimentari (10)

Aditivi alimentari (10)

FROZEN DOUGH IMPROVER
FROZEN DOUGH IMPROVER - PENTRU TOATE TIPURILE DE RULI DE PÂINE, CROISSANTS, BAGUETTES, BUNS, PIZZA, SANDWICH SLICES CU PROCESE DE PĂSTRARE EXTREME, EX.G.FROZEN DOUGHS

Aditivi alimentari (BIO-TOP SOFT )

Aditivi alimentari (BIO-TOP SOFT )

BREAD SOFTENER BIO-TOP SOFT
BREAD SOFT SOFTENER BIO-TOP SOFT BREAD IMPROVER PENTRU TOATE TIPURILE DE PÂINE DE GRÂU, RULIȚE, PÂINE ȘI CROISSANȚE.

Îmbunătățirea moliciunii și structur...

Prin utilizarea acestui site web sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor conform Politii noastre de confidențialitate.
Sunt de acord cu asta